Feria del Caballo de Jerez - это радость, веселье и множество чистокровных животных. Благородство особей, которыми можно восхищаться во время проведения фестиваля, сделало его известным на международном уровне. Этот праздник можно считать древним по своему происхождению (1284) - он первоначально был рынком крупного рогатого скота, развивающимся на протяжении веков, однако сегодня превратился в настоящий праздник. Среди мероприятий выделяются конкурсы и конные соревнования, возможность покататься в повозке в парке Гонсалес-де-Хонтория, который в эти дни украшает свои  улицы гирляндами и цветами.

В эту праздничную неделю проводятся все виды деятельности, связанные с лошадьми, такие как международные соревнования по прыжкам, выездке, конному маршу, выставки выборочного крупного рогатого скота или аукционы. Кроме того, на мероприятии планируется широкий выбор кейтеринга - множество продуктовых лавок с едой и напиткаи. Есть также  детские аттракционы, бой быков, фейерверки, а так же множество других мероприятий.